L'installation de douze autres lignes suivra dans les quinze ans. Du milieu des années 1950 au milieu des années 1970, LU collabore avec le designer français Raymond Loewy, que Patrick Lefèvre-Utile a rencontré dès 1945 aux États-Unis, où il est installé. Elle raconte son quotidien, sa vie dans son quartier breton à Nantes, son travail à l’usine… À travers le récit de ce personnage, c’est une autre manière d’aborder l’histoire de l’industrialisation. 1911. Creativity and confidence ooze from every pore of this great maritime centre which has re-invented itself to meet the challenges of contemporary life. Véritable Petit Beurre. La façade de la première usine BN* est encore visible place François II, sur l’Ile de Nantes. Lefèvre impose notamment l'utilisation de matériaux ininflammables comme l'acier. En 1882, leur troisième fils Louis, après avoir fait ses études au lycée Clemenceau et effectué un voyage en Angleterre afin de se documenter sur les biscuits anglais et leur méthode de fabrication, reprend l'affaire familiale à l'âge de 24 ans après le décès de son père, à la suite de problèmes de santé[T 2] (son épouse, elle, survivra jusqu'en 1922) et installe une première usine sur l'île Gloriette, quai Baco, dans l'ancienne filature « Bureau »[8]. Auteur(s) : Cette biscuiterie – probablement l’usine pour le petit-beurre LU près de Nantes – fut filmé pour une édtion de Pathé-Revue de 1922 comme « usine modèle ». 1904, Date du document : Les années 1920 mettent en cause la forme de la ville par les travaux de comblement des bras de la Loire et le détournement de l’Erdre. D998.1.243, Date du document : En 1977, LU est intégrée dans le groupe Générale Biscuit, puis en 1986 dans BSN-Gervais-Danone. L'usine Lu (Lefevre Utile) a été installé dans le quartier de la gare en 1889. Très investi dans la politique de promotion, Louis Lefèvre-Utile conçoit lui-même, jusque dans les moindres détails, la vitrine ensuite peinte en 1904 par Vincent Bocchino pour ces Enfants à la vitrine. Le petit gâteau sec – 10,9 grammes et 52 festons, – vendu en France et dans les colonies, associe et promeut LU et Nantes. L'entreprise LU et ses bâtiments sont devenus emblématiques de la ville de Nantes. 1911, Date du document : Dans les années 90, l'ancienne usine devient un squat culturel, avant de devenir le Lieu Unique. rue au premier rayon du soleil le long de la voie de chemin de fer avec tour de l'ancienne usine Lu à Nantes en France - Buy this stock photo and explore similar images at Adobe Stock Sales: 0800-389-2041 En 1937, Michel Lefèvre-Utile fait bâtir pour l’Exposition universelle un pavillon Art déco. Aujourd'hui encore, plus de neuf mille tonnes de Véritable Petit Beurre sont produites chaque année, soit environ un milliards de biscuits ! En 2004, les sites d'Évry (Essonne) et Calais cessent définitivement leurs activités. Tout le monde connaît le Petit-Beurre ou a déjà dévoré un Petit Écolier, biscuits phares de la marque Lefèvre-Utile (LU). Le long du quai Baco, un portail monumental en plein cintre est édifié, signe de la volonté architecturale de l'entreprise LU. Cette situation difficile pour l'entreprise dure jusqu'à la fin des années 1920. "LU, un siècle d'innovation" à Nantes : voici l'exposition qu'il ne faudra pas rater cet été . Google has many special features to help you find exactly what you're looking for. 1900. Dans le même temps, le conditionnement devient automatique et la boîte en fer-blanc disparaît au profit du papier d'aluminium. L’innovation culturelle supplée et prolonge l’innovation culinaire dans un souci affiché de désacralisation. Il y installe des fours et une machine à vapeur. LU: Une usine à Nantes (Images du patrimoine) (French Edition) on Amazon.com. Il est dirigé par Claude-Noël Martin qui continue la politique d'alliance. Le groupe est introduit en bourse en 1978 et regroupe 32 entreprises. L'architecte nantais Georges Lafont (1847-1924) fait une proposition, avec trois niveaux présentant de grandes verrières[29]. Antoine Lefèvre, le frère de Jean-Romain, s'est installé dès 1840 à Nancy pour y fonder une biscuiterie-confiserie dénommée « Lefèvre-Denise »[9], qui est toujours en activité sous le nom « Lefèvre-Lemoine »[10]. Il s'est spécialisé dans les portraits d'enfants. Read LU: Une usine à Nantes book reviews & author details and more at Amazon.in. Au retour de son service militaire, Jean-Romain s'est formé au métier de biscuitier à Nancy auprès de son frère Antoine[11], et notamment à la fabrication des macarons, une spécialité de la ville de Nancy [4]. Le percement de l’avenue Carnot permet d’envisager la réalisation d’une porte monumentale dans la perspective des cours et du pont de la Rotonde. et de l'Archéologie, en lien étroit avec les Archives de Nantes. En 2007, le 1er juillet, le groupe Danone ouvre des discussions exclusives avec le groupe américain Kraft Foods pour une cession en fin d'année pour 3,5 milliards d'euros[18]. Mais l’essentiel du site reste une friche. En juin 2020, pendant l'épidémie de COVID, Lu décide de sortir une série limitée de Petit Beurre sur lesquels est écrit "merci beaucoup", en hommage au personnel soignant[24]. Soucieux d’innovation dans son domaine, Louis Lefèvre-Utile n’hésite pas à faire appel aux artistes de l’avant-garde. La boutique est appréciée pour la vente de ses produits de qualité, mais aussi pour son architecture. Le phare s'illumine chaque nuit avec le monogramme LU illuminé et visible depuis l'ensemble de l'exposition. L’ancienne filature du quai Baco est embellie. Jul 2, 2013 - Nantes’ strong identity is expressed in exciting architectural variety and a dynamic events scene. Ce souci de prendre en compte le mouvement artistique trouve des prolongements en 1957 par le recours au graphiste Raymond Loewy, auteur de la bouteille Coca-Cola, à Tomi Ungerer ou, en 1988, au photographe Marc Riboud. Un peu d'Histoire. Plusieurs photographies sont réalisées en 1900 dans le grand hall d'exposition du quai Baco : celle-ci a l'intérêt de nous montrer les cadres et employés, sur le balcon. Il est également possible de visiter la tour et de découvrir la ville du haut d'une plate-forme nommée le « Gyrorama »[31]. Les usines LU sont un symbole de la ville de Nantes. En 1986, Générale Biscuit implante une usine ultra moderne sur la commune de La Haie-Fouassière pour remplacer l'ancienne usine nantaise du quai Baco. Le logo LU s'est imposé pendant les Trente Glorieuses tout en s'adaptant légèrement au fil des décennies. Elle est ouverte au public en mai 2004. L’éclectisme des pratiques proposées, de la danse à l’oenologie ou à la philosophie, cherche à mettre en cause la hiérarchie des genres, source de « distinction sociale ». En 2004, le chiffre d'affaires est de 1 249 millions d'euros. Cette image de l'usine est largement utilisée sur les boîtes de conditionnement des produits de la marque LU[T 11]. Petit écolier. n°151 / janvier 2005 - Champ de Mars: les petites mains de l’usine LU - Saint Jacques: Nantes sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle. Skip to main content.ca. Le Petit Beurre est le produit phare de la marque LU, aux côtés du Boudoir, Champagne, Petit Four, Prince de LU, Pim's, Paille d'or, Granola, Barquette, Napolitain, etc. La même année, tous les efforts de l'entreprise familiale sont récompensés par la médaille d'or à l'exposition de Nantes[T 3]. afp, le 25/06/2020 à 11:05; Modifié le 25/06 ... Un volet architectural enfin, s'attache à raconter l'histoire de l'usine. Les recettes proviennent de l'est et bousculent les habitudes des Nantais qui consomment des biscuits anglais ou de mer. En 1977, Céraliment LU Brun prend le contrôle de l'important groupe belge General Biscuits Company-GBCo/Gebeco (composé par fusions-absorptions successives de De Beukelaer, Parein, Guglielmone Biscotti, Victoria, l'Alsacienne et Liga-Betterfood) et prend l'appellation de Générale Biscuit. Louis Lefèvre-Utile s’oppose publiquement, mais en vain, à ces projets en mettant en avant des questions de salubrité ; il pense sans doute aussi à l’altération d’un site qu’il a contribué à mettre en valeur et à faire connaître bien au-delà de Nantes. sans date. n°152 / février 2005 - Saint Clément: le jardin des plantes - Nantes Erdre: vivre au quotidien dans la cité des Batignolles Les produits vendus sont les Biscuits de Reims, les boudoirs, les Biscuits vanille, les biscuits champagne, les langues de chat, les macarons, les massepains et les Petits-Fours aux amandes. Le graphisme de Lu est cependant peu lisible. Archives départementales de Loire-Atlantique. «La promenade, de ce côté, était fort courte : nous gagnions l’île Gloriette en face de l’usine Lefèvre-Utile, dont le bâtiment en demi-lune, la tour de brique et de pierre blanche et les initiales L.U. Le fils de Michel, Patrick Lefèvre-Utile, lance dans les années 1950 les lignes de fabrication en continu des différents biscuits, et crée le logo LU identifiant la marque. Patrick Thibault, La Belle Histoire de LU, Nantes, Éditions C.M.D., coll. L'entreprise LU devient rapidement une grande entreprise employant jusqu'à 2 000 salariés. En octobre 2012, Kraft Foods a séparé ses activités nord-américaines et internationales. En 1905, c'est en pleine phase ascendante de l’économie nationale que naît Paille d’Or parmi les deux cents variétés de biscuits déjà fabriquées. Pour les biscuits Monte-Carlo, il orne les boîtes d'une roulette de casino et d'un tapis vert[T 15]. Dans les années 1930, son fils, Michel Lefèvre-Utile, met en place un réseau de représentants exclusifs. La maison LU est née. Date du document : L'usine nantaise est alors désaffectée. Michel Chaillou (Nantes, 1930 – Paris, 2013). Une histoire Nantaise" de Philippe Morin sur Pinterest. Louis Lefèvre-Utile a toujours voulu que son entreprise soit une entreprise familiale où les employés restent le moteur de la production, mais aussi de l'innovation et du progrès. The Nantes History Museum at the Chateau des Ducs de Bretagne is opening an exhibition on the family history of the LU biscuit company, to which we owe the famous Petit-Beurre and Petit Écolier. Jean-Romain Lefèvre arrive à Nantes en 1846 pour travailler dans une pâtisserie au 5 de la rue Boileau. Chargé d'histoire, de mystères et d'initiatives cool, Le Lieu Unique se paie le luxe d'une programmation culturelle de dingue dans un endroit cher aux Nantais : l'ancienne usine LU. Patrick Lefèvre-Utile, “L’art du biscuit” éditions Hazan. Pourquoi peut-on dire que l'entreprise LU est emblématique du développement de la grande entreprise pendant l'âge industriel ? Rue POLE l.u.T, timents existants reconverts neufs 1901, Date du document : Le Petit Ecolier de Firmin Bouisset de 1897 propose un autre graphisme des initiales LU[33]. « Neva, biscuit russe » est créé pour la visite du tsar Alexandre III à Paris en 1892. Elle a pris son nom complet après le mariage en 1850 de Jean-Romain Lefèvre avec Isabelle Utile[5]. Logo de base, proche du premier dessin, de 1957 à 1994. Elle est rachetée par Louis pour y installer ses écuries. -Nantes Nord: 170 ans de courses hippiques au petit port. sans date, Date du document : C’est aussi le lieu d’apprentissage pour Louis, l’un des trois enfants du couple. LU France est une société de la branche Biscuits du groupe américain Mondelez International (anciennement Kraft Foods), depuis 2007, rachetée au groupe Danone. De même, Sarah Bernhardt s'exprimera sur le Petit Beurre : « Je ne trouve rien de meilleur qu'un Petit LU, oh si ! Alors que, deux ans auparavant, un orage de protestations avait surgi au sujet des plans d’achat de l'américain PepsiCo par une OPA hostile sur le groupe français, l’annonce conjointe de Kraft et de Danone ne rencontre pas les mêmes réactions et pour pallier une éventuelle volte-face des usines, promet aux salariés LU France de ne pas fermer d’usines françaises et de garder l’équipe dirigeante actuelle de l’ex-branche biscuits de Danone située près de Paris pendant au moins trois ans[19]. Les tours ont une hauteur de 38 mètres[T 19]. En 2004, l'effectif est d'environ 3 300 salariés pour une production annuelle de près de 232 000 tonnes. Communication libre, reproduction libre, Cote de conservation : Plusieurs célébrités vont se lier avec la marque et participer aux campagnes de publicité. Nantes au XIXème siècle, transformée par l'industrialisation by Douillard Le prolongement de l'usine sur le quai Ferdinand-Favre permet de créer une symétrie par rapport aux deux tours LU et à l'avenue Carnot qui les traverse. Depuis son incorporation au groupe Kraft Foods, l'entreprise est devenue le leader mondial. vers 1904, Date du document : C'est aussi l'occasion de réaliser une photographie de l'ensemble des salariés regroupés dans le hall de l'usine quai Baco. Il décide de vaincre cette double contrainte en achetant en 1885 une ancienne filature sur les terrains de la Madeleine, entre le quai Baco et la rue Crucy, en face du Château des ducs de Bretagne, près de la gare. Alfons Mucha, affiche publicitaire pour les biscuits de Lefèvre-Utile pour l'année 1897. Louis Lefèvre-Utile voit aussi dans l’architecture un moyen d’assurer la notoriété de la marque. "Techniciens de surface" - Performance - Usine LU - Nantes 2000 - 3min07. Le projet de Bluysen est retenu : deux tours sont achevées en 1910, portant les représentations sculptées de la Renommée et, au sommet du dôme, une lanterne, « le phare LU». 1897, Date du document : "*ecoaertteen untieu, culturel éhabilitation petits prix et comment ? Il y incorpore du jus de framboise qu'il extrait des productions locales. En 1994, BSN change de nom pour s'internationaliser et devient Danone[17]. Retrouvez tous vos biscuits LU préférés : actualités, nouveautés, recettes, pubs, anecdotes et jeux ! Ambitieux, il reprend l’affaire de ses parents en 1883 et fait le constat du goulet d’étranglement d’une production dont les matières premières sont pourtant disponibles dans la région : d’une part, la fabrication, essentiellement manuelle, est assurée par quatorze ouvriers pâtissiers, d’autre part l’espace de 100 mètres carrés est trop restreint au coeur de la ville. Pauline-Isabelle Utile, mère de Louis Lefèvre-Utile et fondatrice de la maison LU, meurt en 1922 à 62 ans laissant Louis Lefèvre-Utile dans une période de questionnement[T 10]. C'est au départ une pâtisserie artisanale installée 5 rue Boileau, fabriquant des biscuits « façon de Reims ». Les visites « Marie, ouvrière chez LU » sont suspendues […] C'est aussi l'époque où l'entreprise abandonne la vente en vrac et commence le conditionnement de ses produits dans des boîtes en fer blanc. LE LIEU UNIQUE Située en bordure du Canal Saint-Félix, à proximité de la gare SNCF et du centre ville, l’ex-usine LU revit depuis le 1er janvier 2000 au rythme d’un centre d’arts atypique : Le Lieu Unique.Scène nationale de Nantes, le lieu unique est un espace d’exploration artistique, de bouillonnement culturel et de convivialité qui mélange les genres, les cultures et les publics. La peinture originale du petit écolier peinte par Firmin Bouisset en 1897 y est actuellement exposée. Auteur(s) : La marque LU qu'elle soit sous la marque Danone ou Kraft Foods est le numéro 1 des biscuitiers français. Tous les jours sont produites dix tonnes de Petits-beurre et cinq tonnes d’autres biscuits. À la fin du XIXe siècle, l’usine, agrandie grâce à de nouveaux bâtiments et forte d’une mécanisation très poussée, produira près de 200 tonnes de biscuits supplémentaires. L'entreprise connaît alors une période d'immobilisme sans investissement, avec des ventes stagnantes et sans aucune modernisation[L 4]. Il s'installe sur les quais, au bord de la Loire. Dans ce cadre artisanal sont élaborés des produits de luxe. Quelques années plus tard, on reconstruit la tour _____ les Nantais sont fiers et _____ est la trace de cette fabuleuse histoire de biscuits. Entre 1895 et 1899, plusieurs ateliers sont ajoutés au complexe : pour le stockage, pour les batteurs, les pétrins, les fours, etc. En 1974, Céraliment s'empare du tiers des parts LU. 976.6.5, © Château des Ducs de Bretagne - Musée d'histoire de Nantes, Lieu de conservation : Nantes, de par l'importance de son port, accueille depuis longtemps des biscuiteries artisanales puis industrielles de galettes destinées aux marins. Account & Lists Account Returns & Orders. Le temps de l’industrialisation est advenu. « Pour susciter la gourmandise, rien de tel que de séduire l’oeil ». En 1974, une partie de l’usine est incendiée. Elle a dépensé 290 millions de francs de budget communication en 1997, dont 90 % en télévision. Ce logotype est apposé sur les premières boîtes en fer blanc qui reproduisent la vue de l’usine dans son cadre urbain, symbole de modernité, de puissance, de qualité. Anne de Bretagne, fille aînée du duc François II et de sa seconde épouse, Marguerite de Foix, naît le 25 janvier 1477 dans une chambre du vieux logis du château de Nantes alors en pleins... Il est géré au quotidien par la Direction du Patrimoine L’auteur de ces gouaches, Alexis de Broca, côtoie Louis Lefèvre-Utile au sein de la société artistique du Clou, et il est aussi, à partir de 1902, le président d’honneur de la Société des artistes nantais, qui prend alors le nom de Société des artistes bretons. Enfin, une série de vignettes « Aviation » rend hommage à la traversée de la Manche par Louis Blériot en 1909[13]. Le 30 novembre 2007, la société prend le contrôle de la branche biscuit du groupe Danone pour 7,2 milliards de dollars (5,3 milliards d’euros), après un accord de principe signé le 2 juillet 2007[19],[20]. ©carte postale extraite du livre d'Alain Lamour, Nantes 1900 - 1945 En 1998, ce chiffre est de 5 milliards de francs (soit 762 millions d'euros) pour l'ensemble de la gamme LU dont 400 millions de francs de chiffre d'affaires réalisés par le produit Prince, première référence de la gamme[22]. avant 1950, Date du document : La construction des deux tours, nées sous le crayon de l'architecte parisien Auguste Bluysen, remonte à cette époque : la biscuiterie LU sera la plus belle usine de Nantes. 1895, Date du document : © Archives départementales de Loire-Atlantique, Lieu de conservation : C'est l'un des lieux préférés du Bonbon Nantes ! De nombreux anciens ouvriers sont mis à l'écart tandis que de nouveaux chefs de production les remplacent[T 2]. De même chaque boîte est réfléchie et certaines sont uniques. Download this stock image: France, Loire Atlantique, Nantes, the Lieu Unique, ancienne usine LU, the tower on top of the building is from architect - BAKJ66 from Alamy's library of millions of high resolution stock photos, illustrations and vectors. Cette société familiale passe alors de l'artisanat à l'entreprise moderne. La place Graslin, et la Loire entre l'île Feydeau et la Bourse représentent les images destinées aux extrémités de la boîte. Auteur(s) : LU France est une société de la branche Biscuits du groupe américain Mondelez International (anciennement Kraft Foods), depuis 2007, rachetée au groupe Danone. C’est ainsi que commence une œuvre qui constitue aujourd’hui un véritable patrimoine. La bsicuiterie LU (Lefèvre Utile) sera la plus belle usine de Nantes. Pourtant, l'entreprise embauchait facilement, notamment des pâtissiers ou boulangers qui trouvaient le travail chez LU moins pénible avec des horaires plus courts.

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